Vineland Estate Dry Riesling 2012 (Kanada)
15,95 € inkl. MWSt (Inhalt 0,75 l, Preis pro Liter 21,27€)
Dieser Riesling zeigt eine ganz neue Seite eines guten alten Bekannten. Auch er stammt von der Niagara Halbinsel in Ontario, Kanada. Er besitzt klassisch fruchtige Aromen von Citrusfrüchten, Pfirsich, grünem Apfel und Aprikose, die auf eine wunderbare Mineralität treffen. Dies wird unterstützt von einer dem Gaumen schmeichelnden Säure und einem langen Abgang.
Passt zu Lachs und Thunfisch, Hühnchen, asiatischen Gerichten.
Jetzt schon trinkreif, Lagerpotential mindestens bis 2022.
Alkohol: 9,5 %
Säure: 8,3 g/L
Restzucker: 13,0 g/L
Allergene: enthält Sulfite, kann Spuren von Milchprotein/Eiprotein enthalten
Pillitteri Estates Market Collection Chardonnay 2017 (Kanada)
14,50 € inkl. MWSt (Inhalt 0,75 l, Preis pro Liter 19,33 €)
Der kanadische Chardonnay besitzt echten „Neue Welt“-Charakter. Er stammt von der Niagara Halbinsel in Ontario, Kanada. In der Nase zeigt er Aromen von Pfirsich, Honigmelone, Limonade sowie Mandarinenschale und am Gaumen ebenfalls schöne Obstgartenfrüchte. Der mineralische, trockene Abgang mit angenehmer Säure rundet den Wein ab.
Passt zu Fisch und Muscheln, weißem Fleisch.
Jetzt trinkreif.
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 12,5 g/l
Säure: 6,2 g/l
Allergene: enthält Sulfite, kann Spuren von Milchprotein/Eiprotein enthalten
Diamond Estate Lakeview Viognier 2017 (Niagara)
16,95 € inkl. MWSt (Inhalt 0,75 l, Preis pro Liter 22,60 €)
Hier präsentiert sich eine echte Rarität: Ein Viognier von der Niagara Peninsula in Ontario (Kanada). Die ohnehin seltene, von der Rhône stammende Rebsorte zeigt hier in Kanada wunderbare florale Aromen von Orangenblüte, Limette sowie einem Hauch von Anis und Kräutern. Der Wein ist mittelkräftig am Gaumen mit Zitrusblüten, Kräuterblüten und kandierter Limette. Dadurch wirkt der Wein leicht süßlich, obwohl er trocken ist. Zur Stütze hat er eine lebhafte Säure und eine gute Länge im Abgang.
Passt zu mittelscharfem Pad Thai oder frischem Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Ziegenkäse mit Mango.
Ist bereits trinkreif, kann sich aber in den nächsten Jahren noch entwickeln.
Alkohol: 13 %
Restzucker: 7 g/l
Säure: 6 g/l
Allergene: enthält Sulfite, kann Spuren von Milchprotein/Eiprotein enthalten
Pillitteri Estates Cabernet Merlot 2014 (Kanada)
15,80 € inkl. MWSt (Inhalt 0,75 l, Preis pro Liter 21,07 €)
Diese außergewöhnliche Cabernet Franc Merlot Mischung stammt aus der Niagara Halbinsel in Ontario. Der Wein ist nach der Fermentierung 9 Monate im französischen und amerikanischen Barrique gereift. Er besticht durch Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche, Süßholz und Gewürzen und einem einzigartigen Geschmack von Pflaume, Beeren, Minze und Kaffee. Im Abgang zeigt er sich angenehm ausgeglichen zwischen Frucht, weichen Tanninen und leichter Säure, insgesamt ist er schön abgerundet.
Ein hervorragender Essensbegleiter, passt zu sehr vielen Gerichten wie Fleisch, Spaghetti Bolognese, Pizza oder Käse.
Jetzt trinkreif, gewinnt noch an Fülle bis 2018, Lagerpotenzial bis 2022.
Alkohol: 13,5%
Säure 5,7 g/L
Restzucker 2,0 g/L
Allergene: enthält Sulfite, kann Spuren von Milchprotein/Eiprotein enthalten
Diamond Estate EstDell Black Cab 2014 (Kanada)
14,95 € inkl. MWSt (0,75 l, Preis pro Liter 19,93 €)
Der Black Cab ist hierzulande eine echte Rarität, da dieser Blend neben den bekannten Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon außerdem Baco Noir enthält. Baco Noir ist eine nur in Nordamerika gebräuchliche Hybrid-Rebsorte. Der fruchtig feine Rotwein ist für 12 Monate in französischer Eiche gereift. Er besitzt Aromen von dunkler Kirsche, Johannisbeere, Cranberries, Vanille, Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen ist er trocken, mittelkräftig und zeigt feine Tannine. Im Abgang zeigt er sich insgesamt schön abgerundet.
Bereits trinkreif, aber auch noch lagerfähig.
Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Burger, Pizza oder Pfeffersaucen.
Alkohol: 12,5%
Style: trocken
Allergene: enthält Sulfite, kann Spuren von Milchprotein/Eiprotein enthalten
Pillitteri Estates Cabernet Franc 2013 (Kanada)
24,90 € inkl. MWSt (0,75 l, Preis pro Liter 33,20 €)
Ein exquisiter, kräftiger Cabernet Franc, der auch von der Niagara Halbinsel in Ontario, Kanada stammt. Er ist nach der Fermentierung 14 Monate im französischen und amerikanischen Barrique gereift. Dieser tief rubinrote Wein zeigt Aromen von reifen Beeren, Waldfrüchten, Pflaume, Rhabarber mit Noten von Süßholz und Tabak. Sein kräftiger, aber fruchtiger Geschmack erinnert an reife Himbeeren und Pflaumen, gewürzigen schwarzen Pfeffer und Vanille. Der Abgang ist angenehm ausgeglichen zwischen Frucht, weichen Tanninen und leichter Säure, insgesamt wunderbar rund.
Passt zu dunklem Fleisch, Pastagerichten, roten Saucen, scharfen Gerichten.
Jetzt bereits trinkreif, Lagerpotential mindestens bis 2022.
Alkohol: 13,5 %
Säure 7,2 g/L
Restzucker 0 g/L
Allergene: enthält Sulfite, kann Spuren von Milchprotein/Eiprotein enthalten